Mittwoch , 7 Dezember 2016

Tag Archives: Eis

Eisige Kälte und Wasser verzaubern das Bodenseeufer

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Heute machten wir einen ausgiebigen Spaziergang dem See entlang. Es war ein herrlicher Tag: Die Sonne lachte und mit ihr waren lauter fröhliche Leute unterwegs, dick eingemummt trotzten sie der bissigen Kälte. Ein paar Impressionen möchte ich Euch nicht vorenthalten.

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Noch schnell gebloggt: Eiswürfel und Crushed-Ice

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Oh, grad beim Durchstöbern durch meine Schnappschüsse wiederentdeckt. ;-) Bevor der Winter ganz von dannen ist also noch schnell gebloggt: Entdeckt an der Tankstelle…

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Abstreiten geht nicht ;-)

tim

Beim ersten Frost hatte «irgendwer» eine Botschaft für mich hinterlassen.

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Wer leiht mir seine Eismaschine? Scharfes Glace!

Die für mich kulinarisch spannendste Entdeckung im vergangenen Jahr war der japanische Meerretich Wasabi. Seine eindringliche Schärfe ist spitz und heftig, übertüncht aber keinesfalls den Geschmack der entsprechende Speise. Inzwischen gibts Wasabi-Chips und Wasabi-Erdnüsse, Wasabi-Sauce und neuerdings scheints auch Wasabi-Eis zu geben. Der Geniessr-Blog veröffentlichte ein Rezept für Wasabi-Glace. Es fällt mir schwer, diese Geschmackssorte vorzustellen, doch irgendwann muss ich …

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